豚もつを自家製みそでじっくり煮込み、名産下仁田葱と蒟蒻を一緒に煮込んでいます。 名物みそおでんは蒟蒻・タレ共に自家製でおススメ。
お米は新潟産こしひかり、県産ハーブ豚、伊バリラ社のパスタなど...
かつ丼やオムライスなどの定番から、ジオ定食などのオリジナルメ...
冬の味覚、甘くておいしい下仁田ねぎは、11月から販売開始です
