豚もつを自家製みそでじっくり煮込み、名産下仁田葱と蒟蒻を一緒に煮込んでいます。 名物みそおでんは蒟蒻・タレ共に自家製でおススメ。
上質なヒレカツをオリジナルソースにつけ、トーストサンドにした人気のお持ち帰りメニューです、都内のカツサンド屋や孤独のグルメ 久住氏も絶賛していただいた一品です、硬いイメージのカツを柔らかく仕上げていま...
お米は新潟産こしひかり、県産ハーブ豚、伊バリラ社のパスタなど、こだわりの素材を使用。 ピザも生地から手作り、ハンバーグも玉ネギを3時間かけて炒めてから手ごねしています。冬季限定の下仁田ネギハンバーグ...
ご当地グルメとして、地元にも観光客にも大人気の下仁田コロッケ。下仁田こんにゃく観光センターでお求め頂けます。
