山あいの静かな町、下仁田町

下仁田町は観光客にはあまり知られていないとても静かで素敵な町です。

観光客の多くは東京や京都などの大都市を訪れる人 がほとんどですが日本の田舎には美しい場所がたくさんあり他の大都市に負けないくらい面白さがあります。

海外からの観光 客には、日本人、地元の人間には日常でも、それを非日常と感じる事のできる魅力がたくさんあります。

下仁田町は山や神社、地元の食材を使った料理など、静かで見たことのない日本を探索するには最適な場所です。

究極の下仁田SUKIYAKI

伝統野菜『下仁田ねぎ』の核心に迫る“すき焼き体験/日本食文化”探求の旅

江戸古来より受け継がれる伝統野菜「下仁田ネギ」の歴史的背景と職人のこだわりを主軸に、日本初の高原洋式牧場で生産される希少な「ジャージー種の牛肉」、伝統的な製法で自ら作る「こんにゃく」、日本食の料理人の指導による特別な「すき焼き」づくりを体験するなど、「日本食文化の学びと体験」をキーワードに、日本人が持つ“食の世界観の神髄”に触れる旅を生産地から提供します。