お米は新潟産こしひかり、県産ハーブ豚、伊バリラ社のパスタなど、こだわりの素材を使用。 ピザも生地から手作り、ハンバーグも玉ネギを3時間かけて炒めてから手ごねしています。
冬季限定の下仁田ネギハンバーグも人気です。
冬の味覚、甘くておいしい下仁田ねぎは、11月から販売開始です。電話・FAXでの注文も可能です のでお気軽にお問合せ下さい。
豚もつを自家製みそでじっくり煮込み、名産下仁田葱と蒟蒻を一緒に煮込んでいます。 名物みそおでんは蒟蒻・タレ共に自家製！オススメです。
口コミで広まった人気店。地元の人からも愛されています。 昭和12年(1937)創業時からつぎ足してきた自家製秘伝のタレが特徴。 こだわりのかつ丼は味もボリュームも満点！
