お米は新潟産こしひかり、県産ハーブ豚、伊バリラ社のパスタなど、こだわりの素材を使用。 ピザも生地から手作り、ハンバーグも玉ネギを3時間かけて炒めてから手ごねしています。
冬季限定の下仁田ネギハンバーグも人気です。
明治20年創業、日本最古の西洋式山岳牧場。ジャージー牛を放牧で飼い、濃厚な味と香りの乳肉製品を生産・販売しています。標高1,000mの山々から生み出される逸品をお試しあれ。
ご当地グルメとして、地元にも観光客にも大人気の下仁田コロッケ。下仁田こんにゃく観光センターでお求め頂けます。
大正8年創業、下仁田で最古の洋食店。 開店当初から受け継がれた洋食メニューはどれも懐かしい味。 王道の洋食から丼物・定食まで魅力的なメニューを取り揃えています。 お昼はお得なランチ有り。
