全員集合できるまでにハプニングもありましたが、最後は無事にこんにゃく完成！ おしゃべりも弾み、とても賑やかな体験教室となりました。
下仁田温泉清流荘にご宿泊の翌日 「こんにゃく」がどう出来るのかを知りたかった！ とご主人のご希望で、手作り体験に挑戦です。 作り方だけではなく、蒟蒻芋やこんにゃくの歴史にも興味深々。 出来上が...
こんにゃくの作り方だけではなく、こんにゃく芋の成長やこんにゃくお料理法などにも関心を持っていただき、「こんにゃくミニ講座」開催となりました。
こんにゃくはかつて、医薬品として中国から伝わったという説があります。 中国語で蒟蒻は「魔芋」、本日は、蒟蒻と歴史的な関係がある中国からお客様です。 普段、中国では鍋料理で白滝を食べるくらい、こんに...
